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| Eng.
Alimentos - Agroindústria |
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Série
Agronegócios: Castanha de Caju
r$ 24,00
+ postagem
144 p. Formato
19 x 25 cm.
Espiral
Pedro F. A. de Paula Pessoa
Lucas Antônio de Sousa Leite
e outros.
Embrapa
Como
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Mais
Detalhes
Este
manual, produzido em parceria com o Sebrae, apresenta de
forma clara e objetiva as várias etapas do processamento
da castanha de caju, da colheita ao resultado final, bem
como o controle de qualidade, a montagem de minifábricas
e os equipamentos necessários. Além disso,
traz análise financeira e de mercado, cálculo
de custos e receitas, investimentos e orientações
para o sucesso do negócio, tudo isso fartamente
ilustrado com fotografias, gráficos, modelos de
questionários, entre outros. Esta publicação,
que se destina a empreendedores e empresários do
segmento agroindustrial de pequeno porte, sem dúvida é peça
essencial para quem deseja iniciar um pequeno grande negócio..
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