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Detalhes
Com
200 páginas ricamente ilustradas,
a publicação complementa
o livro Capsicum pimentas e pimentões
do Brasil, lançado em 2000 e vencedor
do Prêmio Jabuti de Literatura em
2001 - área de Ciências Naturais
e Ciências da Saúde. A obra
reúne, em 15 capítulos, as
principais informações sobre
esse gênero de hortaliça,
desde as espécies catalogadas até informações
sobre mercado e comercialização,
adubação e irrigação;
controle de pragas e doenças; pós-colheita
e processamento; produção
de mudas e sementes, além de aspectos
nutricionais..
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