Patologia pós-colheita: frutas, olerícolas e ornamentais tropicais
1ª edição - 2006

r$245,00
+ postagem

855 p. Formato 18,5 x 25,5 cm.
Brochura

Autor: Abel Rebouças São José Ailton Reis Adimilson Bosco Chitarra Ajjamada Kushalappa Appanna Vikram e Outros.

Editora: Embrapa

Como Comprar

Mais Detalhes

A demanda mundial por frutas e hortaliças vem crescendo expressivamente nos últimos anos, em virtude, principalmente, da conscientização da população acerca da importância de uma alimentação saudável e do reconhecimento de sua participação na preservação de várias enfermidades. Esta obra é um título inédito no mercado editorial brasileiro, pois discorre sobre diagnose e controle de doenças na pós-colheita. Em cada capítulo, são analisadas as doenças, por cultura, com ilustrações precisas de sintomas, que facilitam a identificação de cada patologia. Direcionada a pesquisadores, professores, estudantes e demais interessados em diagnose de doenças na pós-colheita, esta obra serve também de apoio a produtores e empresários da agroindústria.