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O
milho, a mais importante planta comercial
com origem nas Américas, é uma
espécie altamente politípica,
com cerca de 300 raças e milhares
de variedades. Sua cultura está amplamente
disseminada por todo o mundo, apresentando
raças e variedades específicas
adaptadas às distintas condições
ecológicas. O livro aborda: aspectos
socioeconômicos da cultura; a planta;
aptidão ecológica e zoneamento
agroclimático; manejo e uso do solo;
melhoramento genético e cultivares;
práticas de cultivo; nutrição
e adubação; práticas
de colheita e de pós-colheita do
milho-grão; práticas de colheita
e de pós-colheita do milho-semente.
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