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Eng. Alimentos - Agroindústria
 

Leite - Obtenção e Qualidade do Produto Fluido e Derivados

r$ 30,00
+ postagem

80 p.
Brochura
Antônio Joaquim de Oliveira e João Gustavo Brasil Carusoa
FEALQ

Como Comprar

   
Mais Detalhes
Composição e valor nutritivo do leite. Obtenção higiênica do leite. Controle de qualidade do leite. Limpeza e sanificação de utensílios e equipamentos. Derivados do leite.. 

 

 
 
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