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Detalhes
O
livro Gestão Ambiental na Suinocultura
surgiu da necessidade de abordar a poluição
ambiental causada por essa atividade, como
uma questão multidisciplinar na
qual o início das soluções
passa pelo entendimento do problema, pela
geração de conhecimentos
que permitam alternativas exeqüiíveis
de solução, e de que na implantação
dessas sejam atendidos satisfatoriamente
todos os segmentos direta e indiretamente
envolvidos ou influenciados pela suinocultura.
A proposta deste livro é de ir além
da concepção predominante
de que os dejetos de suínos representam
riscos de poluição ambiental
quando despejados em cursos d`água
sem o adequado tratamento, e de que basta
sua aplicação ao solo para
tornar irrelevantes os riscos ambientais.
Esta obra não pretende esgotar o
assunto e, tampouco, fornecer receitas,
mas abordar questões-chave na busca
das soluções para o problema.
Nesta publicação, foram incluídos
alguns temas inovadores, dentre os quais
destacam-se a segurança sanitária
no manejo dos dejetos, a segurança
na operação de máquinas
no uso dos dejetos como fertilizante do
solo, a remoção de nutrientes
do efluente final de unidades de tratamento
primário de dejetos, a legislação
ambiental e sua influência na suinocultura
e a gestão ambiental da propriedade
suinícola.
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