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Até o início da década
de 80, a agroempresa sobrevivia na dependência
de subsídios, preços mínimos
favoráveis e menor competitividade
do mercado de seus produtos. Não
havia a necessidade de ser eficiente e
eficaz para obter bons resultados econômicos.
Hoje, os empregadores da produção de alimentos
estão enfrentando fortes mudanças em termos
de competitividade. O sucesso depende cada vez mais de
um bom gerenciamento.
O negócio agropecuário precisa ser diferenciado
dos demais segmentos, procurando uma lucratividade máxima
sobre o faturamento para compensar prejuízos ocorridos
por fatores fora do controle dos empresários (fatores
climáticos, por exemplo). Somente com alta produtividade
dos fatores de produção será viável
alcançar a máxima rentabilidade. Isso
depende do nível alcançado pela gestão
da empresa.
Nesse sentido, o livro enfoca a necessidade de planejamento
e controle econômico-financeiro, conceitos básicos
de agricultura e pecuária, sistemas de custos,
custos de mão-de-obra e de equipamentos e materiais
diretos, métodos de cálculos para depreciação,
amortização e exaustão, custos indiretos
e custos dos produtos vendidos, análise econômica
e contabilidade de custo e produção com
alta qualidade na agricultura,
orçamento e comparativo orçamentário.
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