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| HortoFruticultura |
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Acerola
- Tecnologia de Produção, Congelamento
2003
r$ 82,00
+ postagem
396 pág.
Formato: 16 x 23 cm.
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O "Acerola
- Tecnologia de Produção, Congelamento" -
Acerola - Tecnologia de Produção, Pós-Colheita,
Congelamento, Exportação, Mercados. Este
livro é um trabalho completo e atualizado sobre
a cultura da acerola, tornando-se indispensável,
por ser de grande auxílio para os professores, pesquisadores,
extensionistas, estudantes de agronomia, técnicos
agrícolas e produtores de frutas, especialmente
acerola. São descritas as doenças, pragas,
os prejuízos e medidas de controle, a determinação
do ponto de colheita, como fazê-la, os tratamentos
de pós colheita, o congelamento, o armazenamento,
transporte e aproveitamento dos frutos. Apresenta 77 fotografias
e figuras em cores, no capítulo literatura citada,
são listados 205 trabalhos publicados.
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